Учёные СПбГУ разработали экологичный метод выявления антибиотиков в молоке

Санкт-Петербург - Ветеранские вести. По сообщению tass.ru, ученые Санкт-Петербургского государственного университета разработали более экологичный и быстрый способ выделения пенициллинов из коровьего молока. Методика позволяет определить содержание антибиотиков за десять минут в концентрациях ниже допустимых норм, сообщили в пресс-службе вуза.

Специалисты разработали супрамолекулярный растворитель на основе кокоилглутамата натрия - биоразлагаемого вещества из природных источников. В отличие от традиционных методов, подход не требует токсичных реагентов, безопасен для окружающей среды и прост в реализации: к образцу добавляются лишь две полярные органические кислоты и поверхностно-активное вещество.

Метод проверили на коровьем молоке разной жирности. Благодаря высокой точности он позволяет обнаружить микроскопические следы лекарств - ампициллин и амоксициллин выявляются в концентрациях в 4 и 13 раз меньше официально разрешенной нормы соответственно.

Разработка может применяться в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, на молокоперерабатывающих предприятиях и в контролирующих организациях, а также может быть адаптирована для анализа других биологических жидкостей.

Источник >>

Фото // vvesti.com / Виталий Рагулин ©

Читай про нас больше:

"Ветеранские вести" - современное информационно-аналитическое СМИ: telegram / vk.com 

Вячеслав Калинин - основатель проекта и главный редактор: telegram / vk.com